Rôti
Rôti dans le filet
Filet
Rôti dans le filet de tranche
Filet de tranche
Fondue / Faux-filet
Côtes
Entrecôtes
Biftecks viande "courte"
Bavette
Hampe
Araignée
Persillé
Bifteck haché
Viande hachée
Bourguignon
Viande pour animaux
Foie de cheval
Coeur de cheval
Langue de cheval
Cervelle

Toutes nos produits ci-dessous sont de fabrication Artisanales
Nos produits viennent d'un groupement de producteurs locaux (Bretagne, Sud-Ouest, Loire Atlantique, Est, etc...

Saucisson sec de cheval
Saucisson d'âne
Cervelas
Saucissons de cheval
Andouille de cheval
Mortadelle
Chorizo
Saucisson à l'ail
Crème de foie
Pâté de campagne au sel de Guérande
Jambon cuit à l'os (nature ou aux herbes)
Boudin noir aux oignons
Rillettes d'oie
Coiffe du charcutier
Mousse de canard 45%
Merguez (boeuf et agneau - fabrication artisanale)
Saucisses natures (fabrication artisanale)
Saucisses aux herbes (fabrication artisanale)

Rôti cuit (préparé "maison")
Salade de cervelas (préparé "maison")
Bourguignon préparé (préparé "maison")
Tourte à l'andouille (préparé "maison")